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冬病夏治,夏補海參的七大功效
時間:05-31 來源:未知

隨著夏季的來臨,氣溫越來越高,雨水也漸漸多了起來,氣候復雜多變的特殊季節里,“冬病夏治”作為我國傳統中醫藥療法中的特色療法,又在民間悄悄盛行起來。專家認為多數“冬病”選擇“夏治”效果良好,時間短,療效好,有的還能起到事半功倍的功效。作為“冬病夏治”的重要內容,夏季食補選用海參是個不錯的選擇,特別是對于很多身體陽虛的人群來說,可以彌補體內陽氣不足,達到新的陰陽平衡,提高戰勝疾病的能力,起到意想不到的七大功效。

冬病夏治是傳統中醫按照自然界變化對人體的影響,推算出氣血運行在每個節氣的變化,并依此制定出傳統的治療方法。根據“春夏養陽”的原則,由于夏季陽氣旺盛,人體陽氣也達到四季高峰,所以在夏季治療冬病,往往可以達到最好的效果。如果在緩解期服藥治療,能夠鼓舞正氣,增強抗病能力,從而達到防病、治病的目的。

事實上,由于夏季炎熱,氣溫升高,空氣濕度較大,含氧量降低,應急性血壓會升高,因此心臟大腦血液供應減少,加重缺血缺氧反應。另外,氣壓偏低、人體大量排汗,體內水分流失多,使血液黏度上升,血液循環受阻,容易誘發血栓、心梗、冠心病等心腦血管疾病。所以每年夏天其實都是老年人心血管病的高發期。

專家建議,除家中應常備急救藥品外,心腦血管疾病患者在夏季要做到起居有節,戶外活動要避開高溫時間;多休息,注意午休。同時,每天多喝水;這樣可以稀釋血液,防止血液粘稠而誘發的疾病。在食補方面也可以選用本身品性溫和、很符合夏天進補需求的海參,以科學合理的方式烹調食用,起到修復和預防某些疾病的功效。

海參作為夏季進補的一種名貴中藥食品,與人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,并被譽為“百補之首”。現代醫學研究證明,作為一種海產品,海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分,其效果尤以補腎最佳,而作為人體元氣來源的腎一旦補好了,脾胃等其他肝臟的功能也會相應隨之提高。

夏補海參的七大功效集中表現在:一,食用海參可增強體質,調整機體免疫力。二,海參補腎益精,滋陰養血,陰陽雙補。三,海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。四,食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。五,常常食用海參能夠預防心血管病,降血壓,激發造血功能,抑制膽固醇的合成,并調節血脂和血糖等。六,海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。七,經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。

專家提醒消費者,夏補海參的選擇非常重要,主要有兩方面需要注意。首先,一定要選擇天然野生的深海刺參,并在正規銷售場所購買。海參與部分食物相克,不宜與甘草酸、醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等同吃,所以在食用時一定要注意。中醫認為,海參可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高,但是做海參時如果放了醋,酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化,蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮,在營養上就會大打折扣。而海參一旦與前面所說的水果同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。

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